Skip to main content
13 07 2015 | 10:51

Ξηρασία στον Καναδά και καύσωνας στην Ευρώπη εκτίναξαν τις τιμές στο σιτάρι

Ξηρασία στον Καναδά και καύσωνας στην Ευρώπη εκτίναξαν τις τιμές στο σιτάρι

Μεγάλη αύξηση στις τιμές συμβολαίων σιτηρών (μαλακό σιτάρι) παρατηρείται στα διεθνή χρηματιστήρια (Παρίσι και Σικάγο), καθώς και στο Χρηματιστήριο της Μπολόνια τόσο για το μαλακό όσο και το σκληρό σιτάρι. Ειδικά στην ιταλική αγορά, που είναι πιο ενδεικτική για την τάση στο ελληνικό σκληρό σιτάρι, η τιμή επί πλοίω έκλεισε την προηγούμενη Πέμπτη στα 332-337 ευρώ/τόνο (ποιότητα Fino). Για να έχουμε ένα μέτρο σύγκρισης, να πούμε ότι πριν την έλευση της νέας σοδειάς, δηλαδή την περίοδο από 7 Μαΐου μέχρι και τις 2 Ιουλίου οι τιμές στο Χρηματιστήριο της Μπολόνια ήταν μεταξύ 295 και 315 ευρώ/τόνο.

Η αιτία σύμφωνα με το Agrimoney, για τη διεθνή αγορά σιτηρών, είναι η πρωτοφανής ξηρασία που πλήττει τις πεδιάδες του Καναδά, ενώ για την Ευρώπη, οι υψηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν το προηγούμενο διάστημα δημιούργησαν ανησυχία για τις αποδόσεις σιτηρών, ακόμα και για τη Γαλλία, που αναμένει παραγωγή ρεκόρ για δεύτερη συνεχή χρονιά.

Είναι ενδεικτικό ότι από τους ειδικούς του Ινστιτούτου του Σασκατσουάν στον Καναδά, η υγρασία στο 67% του εδάφους στο μεγαλύτερο σιτοβολώνα της χώρας θεωρείται ότι έχει χαμηλή ή πολύ χαμηλή υγρασία.

Όσον αφορά την Ευρώπη, τον κώδωνα του κινδύνου έκρουσαν για τη φετινή σοδειά οι οργανώσεις COPA-COGECA. με ανακοίνωσή τους εκτιμούν ότι η παραγωγή σιτηρών στην Ε.Ε. θα φτάσει τους 296,6 εκατ. τόνους, μειωμένη κατά 24 εκατ. τόνους σε σχέση με πέρυσι και σε σχέση με τις εκτιμήσεις πολλών αναλυτών.

Για το μαλακό σιτάρι η πρόβλεψη είναι στους 137,1 εκατ. τόνους. Το υπόλοιπο είναι κυρίως κριθάρι και ακολουθεί το σκληρό σιτάρι.