Skip to main content
30 09 2019 | 12:31

Ξεκίνησε η συγκομιδή για το ελαιόλαδο των Αγίων Αποστόλων Λακωνίας - Πώς θα επιδράσουν στην τιμή τα περσινά αποθέματα

Ξεκίνησε η συγκομιδή για το ελαιόλαδο των Αγίων Αποστόλων Λακωνίας - Πώς θα επιδράσουν στην τιμή τα περσινά αποθέματα

Από το Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου ξεκίνησε και επίσημα η φετινή συγκομιδή του ελαιόκαρπου που προορίζεται για ελαιόλαδο. Όπως κάθε χρόνο, η περιοχή που δίνει το πρώτο ελαιόλαδο και την πρώτη τιμή για το προϊόν της - συνήθως πολύ υψηλότερα από το μέσο όρο - είναι οι Άγιοι Απόστολοι Λακωνίας. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του τοπικού συνεταιρισμού, Παναγιώτη Μπατσάκη, τα ραβδίσματα ξεκίνησαν στην περιοχή το Σάββατο, με πολύ καλούς οιωνούς για την παραγωγή και την ποιότητα, καθώς προηγήθηκε και μία ευεργετική βροχή λίγες μέρες πριν τη συγκομιδή.

Ο συνεταιρισμός είναι γνωστός στο πανελλήνιο από το γεγονός ότι κάθε χρόνο δίνει το προϊόν του σε αρκετά υψηλή τιμή, είτε με δημοπρασία είτε με απευθείας διαπραγμάτευση με τους εμπόρους. Αυτή τη στιγμή, ο κ. Μπατσάκης δεν είχε πλήρη εικόνα για να δώσει μία εκτίμηση για την τιμή στο Agro24, αλλά είναι από τους λίγους συνεταιρισμούς που δεν έχει αποθέματα από την περσινή χρονιά, οπότε δεν θα έχει και προβλήματα στη διάθεση του προϊόντος του φέτος. Είναι χαρακτηριστικό ότι "ξεπούλησε" από τον Φεβρουάριο του 2019 την περσινή σοδειά.

Για το θέμα των αποθεμάτων του ελαιολάδου από τη σοδειά του 2018-19, που αναμένεται να ταλαιπωρήσουν όλη την αλυσίδα εμπορίας, από παραγωγούς και συνεταιρισμούς, μέχρι και εμπόρους και εξαγωγείς, οι οποίοι έχουν αδιάθετες ποσότητες, μίλησαν στο Agro24 άνθρωποι της αγοράς από όλες τις πλευρές.

Το κεντρικό πρόβλημα της περσινής σοδειάς ήταν η σύγχυση που προκάλεσε στους παραγωγούς η μεγάλη διαφορά στις τιμές για δυσανάλογα μικρή διαφορά στην οξύτητα. Για παράδειγμα, όπως μας είπαν, η τιμή για χαμηλές οξύτητες (<1), που δίνουν εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, κυμάνθηκε από 2 έως 3,35 ευρώ το κιλό. Είναι ενδεικτικό ότι το ελαιόλαδο 2018-19 με οξύτητα 0,35 πωλήθηκε σε τιμή κατά 0,40 ευρώ/κιλό ακριβότερη από ελαιόλαδο 2018-19 με οξύτητα 0,5, όταν την προηγούμενη χρονιά (2017-18) η διαφορά στην τιμή ήταν 0,10-0,15 ευρώ/κιλό.

Πολλοί παραγωγοί, ειδικά στην Κρήτη, δεν το περίμεναν και δεν εμπιστεύτηκαν τους εμπόρους, λόγω της μεγάλης αυτής διαφοράς και έτσι τώρα έχουν γεμάτες τις αποθήκες, λίγο πριν ξεκινήσει και γι' αυτούς η συγκομιδή.

Ο λόγος για το φαινόμενο αυτό ήταν η έντονη δακοπροσβολή, που είχε σαν αποτέλεσμα μεγάλες ποσότητες με οξύτητες κοντά στη μονάδα και δυσανάλογα μικρές ποσότητες στην περιοχή γύρω από το 0,3. Εκτός από τον δάκο, που φέτος δεν έχει τόσο έντονη παρουσία στους ελαιώνες, άνθρωποι από τον τομέα των εξαγωγών μας είπαν ότι έπαιξαν ρόλο κι άλλοι δύο παράγοντες:

  • Η εμφάνιση ασθενειών που υποβάθμισαν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος (γεύση, οσμή)
  • Τα πιο αυστηρά πρότυπα για την υπολειμματικότητα που εφάρμοσαν ορισμένες αγορές του εξωτερικού

Έτσι, το πρόβλημα διάθεσης των ελαιολάδων με υψηλότερη οξύτητα, έγινε ακόμα πιο έντονο. Για τη φετινή σοδειά, οι εξαγωγείς επισημαίνουν ότι τα αποθέματα πάντα επηρεάζουν την τιμή και πρέπει να συνυπολογίσουμε ότι α) αναμένεται καλή παραγωγή στην Ισπανία σε συνδυασμό με υψηλά αποθέματα, β) οι εκτιμήσεις μιλούν για καλές σοδειές και σε Ιταλία-Τυνησία και γ) η αγοραστική δυνατότητα στην ελληνική αγορά παραμένει περιορισμένη.

Πέτρος Αλεξανδρής