Skip to main content
13 04 2018 | 11:35

Σε ανοδικό κανάλι οι τιμές χονδρικής πώλησης του ελληνικού σπαραγγιού στη Γερμανία

Σε ανοδικό κανάλι οι τιμές χονδρικής πώλησης του ελληνικού σπαραγγιού στη Γερμανία

Στις χρονιές με θετικό πρόσημο για τις τιμές των σπαραγγοπαραγωγών εκτιμάται ότι θα συμπεριληφθεί το 2018 αν κρίνουμε από τις τιμές χονδρικής πώλησης του ελληνικού λευκού σπαραγγιού στις μεγαλύτερες λαχαναγορές της Γερμανίας, που είναι και η βασική αγορά για το συγκεκριμένο προϊόν. Παραδοσιακά, η εβδομάδα που διανύουμε (14η του έτους) είναι αυτή που δίνει τον τόνο και ξεκαθαρίζει το τοπίο σχετικά με την πορεία των τιμών. Είναι χαρακτηριστικό, ότι σύμφωνα με το πληροφοριακό δελτίο της εβδομάδας 3-6 Απριλίου, που εκδόθηκε στις 11 Απριλίου από τις λαχαναγορές της Φρανκφούρτης, του Αμβούργου, της Κολωνίας, του Μονάχου και του Βερολίνου, το ελληνικό σπαράγγι κυριάρχησε στις παραδόσεις κατέχοντας μερίδιο 51% της αγοράς, καθώς ακόμα δεν έχουν μπει σε κανονική περίοδο συγκομιδής τα σπαράγγια της Γερμανίας και της Ολλανδίας.

Εάν δούμε και το παρακάτω γράφημα, τα ελληνικά λευκά σπαράγγια κοστολογούνταν στη χονδρική πώληση με 772 ευρώ τα 100 κιλά την εβδομάδα 3-6 Απριλίου, ενώ πέρυσι την ίδια περίοδο ήταν στα 391 ευρώ/100 κιλά.

Γράφημα: Τιμές χονδρικές πώλησης ελληνικών λευκών σπαραγγιών στις λαχαναγορές της Γερμανίας

Η φετινή χρονιά μοιάζει πολύ με το 2016, που οι τιμές ήταν ικανοποιητικές για τους παραγωγούς, καθώς όπως φαίνεται η εξέλιξη θα είναι ανοδική, με μία μικρή πτώση την εβδομάδα που εισέρχονται στην αγορά τα γερμανικά και τα ολλανδικά σπαράγγια μαζικά. Αυτή τη στιγμή πάντως κυριαρχούν τα ελληνικά, δεύτερα σε μερίδιο έρχονται τα γερμανικά και τα ολλανδικά από θερμαινόμενες καλλιέργειες και συμπληρωματικά ακολουθεί η Ιταλία και το Περού στα λευκά και η Ισπανία στα μωβ.

Πέτρος Αλεξανδρής